Медовые бочки: особенности изготовления и эксплуатации

Медовые бочкиМед – это не только любимое лакомство, но и весьма эффективное, а главное – безопасное лекарство от многих болезней. Однако как правильно хранить мед, чтобы сберечь его вкусовые качества и целебные свойства? Ответ на этот вопрос предельно прост: каждый уважающий себя пасечник знает, что лучше всего мед хранится в деревянных бочках. О том, что это за бочки, как и из чего их делают, пойдет речь в нашей сегодняшней статье. Читать далее

Искусственный мед: какие новинки предлагает наука?

Создатели "мёда без пчёл" TechnionБольшинство потребителей привычно считают искусственный мед неполноценным заменителем натурального продукта, который производят пчелы. В большинстве случаев это действительно так: в состав искусственной смеси входят вода, глюкоза, фруктоза и сахароза. Иногда для придания вкуса в массу добавляют немного натурального меда – в этом случае в нем можно найти следы ферментов, пыльцы и воска, но в минимальном количестве. Не слишком привлекательно, не так ли? Читать далее

Медведи + мёд = любовь

Медведь учуял пасекуКосолапые лакомки как персонаж русского фольклора появились не просто так. Медведи действительно в охотку вкушают мед, могут даже забираться на дерево и вскрывать обители диких пчел. Причем в этом случае они съедают не только мед, но и построенные труженицами соты и даже личинок. Укусы насекомых им не страшны – защищает шерсть. Читать далее

Сокращение популяции пчел в России и за рубежом: почему это происходит, чем чревато и как бороться

Угроза для пчёл

Уменьшение количества продуктивных пчел сегодня наблюдается как в России, так и в США, Канаде и большинстве стран Европы. Сокращение популяции этих насекомых приводит не только к уменьшению объемов продуктов пчеловодства, в первую очередь, меда. От недостатка пчел страдает сельскохозяйственное растениеводство: энтомофильным растениям, то есть, тем, которым для созревания необходимо опыление, катастрофически не хватает пчел. Читать далее

Мёд в бане: для красоты и здоровья, хорошего самочувствия и отличного настроения

Мёд и баня

Традиция использовать во время банных процедур натуральный мед имеет глубокие древние корни. В старину жаркая банька считалась едва ли не единственным местом, где можно было избавиться от разных хворей. А пасеки были почти в каждом подворье. Наши предки заметили, что мед повышает эффект практически от любой банной процедуры. Так и появился ритуал использования этого уникального продукта пчеловодства во время мытья или посещения парной. Читать далее

Породы пчел и их описание

Многим пчеловодам известно, что медоносные пчелы не появляются искусственным путем. Пчелы разводятся на пасеке и в зависимости от погодных условиях в той или иной местности, разводятся те или иные породы перепончатокрылых (пчел), которые сумеют приспособиться к определенным условиям преобладающего климата. И так, ниже мы поговорим о породах пчел и коротко расскажем о них. Читать далее

Как сделать медовуху в домашних условиях

Медовуха – это полезный напиток в основной состав которого входит мед. Существует несколько разновидностей этого целебного напитка. Первый вид – это варенная медовуха, которую необходимо варить добавляя определенные сорта меда, специи и травы. Второй вид – это ставленая медовуха, которую получают в процессе брожения. Отметим, что в отличие от ставленой медовухи, варенная, может храниться намного дольше до десяти лет. Ставленая медовуха – это тоже полезный напиток, но представляющий собой медовый квас. Читать далее

Как определить, что мед хороший

Мед – безусловно, вкусный и самое главное полезный продукт. Его можно использовать не только при приготовлении тортов в кулинарии, но и для лечения разных простудных заболеваний. Именно по этой причине очень важно уметь правильно определить хороший мед, так как, к большому сожалению, на рынке встретишь далеко не качественный и тем более не натуральный продукт. Чтобы определить качество меда, необходимо иметь: спирт 96%, танин 5% и желательно химический карандаш. Все это можно с легкостью приобрести. Читать далее

С чего начать пчеловодство

Пчеловодство – увлекательное, интересное и очень прибыльное занятие. Но если в этом деле вы новичок, организовать пасеку мечты получится не быстро. Первым делом необходимо подобрать лучшее место для размещения ульев, правильно их расположить и закупиться самым необходимым инвентарем, а также постараться предусмотреть наперед возможные нюансы. Читать далее

Как начать продавать мёд

Не думаем, что найдутся такие продукты, которые по целебным свойствам можно сравнить с медом. Продажа меда – это уникальный и прибыльный вид ведения бизнеса. Реализация меда относится к такому виду бизнеса, в котором в зависимости от места проживания в связующем звене от производителя до потребителя вы можете стартовать с любым денежным капиталом. Для производителя меда, который изготавливает его на личной пасеке, самое главное не поднимать цену на продукт, когда есть возможность все разом в большом объеме реализовать. Читать далее